Nos adaptamos a tus gustos, proponnos tu menú

Primeros

-Morcilla con pera confitada
-Crema de guisantes con base de queso quark
-Huevos de codorniz en nido de alcachofas.
-Corazón de sandia con gelatina natural de tomate raff
-Foie gras de oca cocinado con reducción de Pedro Ximenez
-Mejillones al vapor, sobre lecho de Cebolla
-Nidos de patatas con chorizo
-Higos con jamón
-Sopa de espárragos al aroma de Lima
-Crema de Calabaza con costrones de bacón.
-Pastel de cabracho o Merluza con salsa de pimientos.
 

Segundos

-Atún con salsa de alcaparras.
-Lomo de Lubina salvaje, con nidos de verduras al dente.
-Magreé de pato con manzana confitada.
-Lomo de buey asado al horno con reducción de jerez, sobre
lecho de manzana caramelizada.
-Spaghetti a la salsa de cebolla con ahumado de bacón.
-Farfale con alcachofas y guisante tiernos con limón.
-Solomillo de cerdo Ibérico con manzanas al horno.

Postres

-Tartas variadas.
-Hojaldre de Manzana con Miel silvestre.
-tarta de queso mascarpone sobre base de galleta
-Mouse de yogurt con mil salsas.

Precios por comensal  de 45 / 85 € dependiendo del menú a elegir (150 € por pareja aproximadamente)